O Xarope de Bordo é feito com a seiva do Bordo, também conhecido como Plátano. O nome em inglês é Maple Syrup e em francês Sirop d'érable.
É uma folha de Plátano que aparece na bandeira canadense (The Maple Leaf, l'Unifolié).
E o boldo? Bem com a folha do boldo é feito um chá pra curar os males do fígado, de quem bebeu muito, comeu muito ou, o que é mais comum, os dois.
Como se pode notar o bordo é muito diferente do boldo, um cresce em terras temperadas e o outro em terras tropicais.
Nós, deste blog, escolhemos o Xarope de Bordo. Há quem ache loucura trocar o boldinho lá do quintal por um xarope colhido duramente em meio à neve e com toda dificuldade em terras tão distantes o Lá Vamos Nós sabe disso mas enfrentando dificuldades é que se chega ao doce da vida. Não temos nada contra o boldo, é uma questão de gosto, é nossa preferência.
Bordo, lá vamos nós!
Nenhum comentário:
Postar um comentário